Ricette

Il Ristorante

Ciao a tutti, siamo contenti della opportunità di collaborare con ălo, il nuovo partner ufficiale di Edizione Limitata.
Ma cosa significa ălo?

Il nome ălo viene dalla lingua latina, dove: [ălo], ălis, alui, altum, ălĕre; significa: nutrire, alimentare, sostentare. E qui viene la prima similitudine con Edizione Limitata: dare anche un senso etico al proprio lavoro. E questo lo si raggiunge attraverso tre semplici ma al tempo stesso potenti concetti:
1) nutrire il diritto di ogni essere umano a consumare cibi di qualità;
2) alimentare la consapevolezza alimentare;
3) sostenere l'ambiente.

ălo propone dei piatti innovativi i cui ingredienti sono attentamente selezionati con la passione e la cura di chi tiene veramente al prodotto finale.

Al tempo stesso, l'esperienza di un cliente che va a mangiare al Ristorante ălo non é solo quella di "mangiare" ma anche di essere accompagnato in un viaggio fatto di gusti diversi e particolari stimolati dal supporto di Andrea e Lorenzo, i due proprietari, i quali condividono le loro conoscenze con nuovi abbinamenti e suggerimenti.

I nostri profili social

 
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Il nome ălo viene dalla lingua latina, dove: [ălo], ălis, alui, altum, ălĕre; significa: nutrire, alimentare, sostentare. E qui viene la prima similitudine con Edizione Limitata: dare anche un senso etico al proprio lavoro. E questo lo si raggiunge attraverso tre semplici ma al tempo stesso potenti concetti:
1) nutrire il diritto di ogni essere umano a consumare cibi di qualità;
2) alimentare la consapevolezza alimentare;
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ălo propone dei piatti innovativi i cui ingredienti sono attentamente selezionati con la passione e la cura di chi tiene veramente al prodotto finale.

Al tempo stesso, l'esperienza di un cliente che va a mangiare al Ristorante ălo non é solo quella di "mangiare" ma anche di essere accompagnato in un viaggio fatto di gusti diversi e particolari stimolati dal supporto di Andrea e Lorenzo, i due proprietari, i quali condividono le loro conoscenze con nuovi abbinamenti e suggerimenti.

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